第159章苹果热橙茶

    “这块梅花肉也是进宝带来的，不得不说小家伙是真的很会吃。”方晴暖先把梅花肉切成两大块，然后逐个切成0.5cm的薄片，“所谓梅花肉，指的是位于猪肩胛骨和前胸之间的那块肉，它是猪身上最嫩、脂肪含量最高的部位之一，口感鲜嫩多汁，因为横切面像一朵盛开的梅花而得到了这个称呼。”

    “大家看，是不是的确很好看？”她拿起一片切好的肉片放在手心，让大家看一看这难得在初始形态就极有艺术感的猪肉。

    “也就蹭进宝的钞能力，咱们直播间才能进这种肉了。”看到弹幕里有观众表示非常喜欢，摩多摩多的时候，方晴暖苦笑着说，“梅花肉不仅外表好看，价格也相当好看。据说一只几百斤重的猪身上呢，只能切出五六斤梅花肉，你们觉得，普通人吃得起吗？”

    本来还想着猪肉便宜的直播间众人立即齐刷刷吸了口冷气，随即开始真心羡慕起了进宝的好运气。

    “仇富的言论开开玩笑就好，在我直播间攻击进宝的话我可是要封号的。”方晴暖见有些人开始阴阳怪气，还隐隐有了想带节奏攻击小狗的苗头，毫不留情把他们扼杀在摇篮里，“进宝的主人有能力宠爱自己的小狗，给它吃山珍海味都是人家的权利。”

    “我因为梅花肉的价格受到冲击后，想到的是要更加努力赚钱，偶尔和招财一起再吃上这么好的肉。”她见系统管理员都已就位，并按照她的诉求开始警告和封号，便低头继续切肉，“我希望我直播间的观众们，都能积极面对生活，不要做自暴自弃的键盘侠。”

    “古华国有一句名言，‘宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来’。意思是说，宝剑的锐利需要不断的磨炼，梅花飘香需要熬过寒冷的冬天。”她把肉切好的肉放进盘子里，倒入两勺料酒、一勺黑胡椒、半勺盐、一勺黄酒、两勺酱油和大半勺白糖，用手抓匀，“所以，一个人要取得成就，就要能吃苦，多锻炼，靠自己的努力去实现自我价值。”

    “再来打个猪肉馅，炸着吃的话肥肉多点会更香，所以我这半斤肉馅肥瘦比例是4：6。”方晴暖把买好的肉放进搅拌机里打成馅，倒入碗中后开始调味，“加入一些葱姜末、一小勺盐、味精和胡椒粉，再倒入两勺生抽，10g玉米淀粉加50g水和成水淀粉，倒入碗中搅拌。”

    “油炸食品热量高，相对油腻，不易消化，所以还是需要准备一点解腻的果汁的。”她拿出一个苹果、两个橙子和一颗柠檬，清洗后把苹果切成小块，“冰饮刺激肠胃，我们家两个小家伙好不容易排便正常了，还是喝个温和的‘苹果热橙茶’吧。”

    “苹果不用去皮，去核切成小块，橙子半颗切片，剩下的一颗半去皮。”她把剥好的整颗橙子横切成两半，然后把苹果块和这颗橙子放入锅中，“加入800ml水和30g糖，小火煮开。”

    “同样再烧800ml热水，一小把红茶茶叶，泡茶备用。”方晴暖往量杯中倒着热水还不忘吐槽，“茶叶真的好贵，性价比比较高的红茶绿茶，也是我高攀不起买整盒的价位了。”

    “这不又给大家带来省钱小窍门了么？”她俏皮一笑，炫耀似的抖了抖自己手中的散装茶袋子，里面还有3/4的茶叶，够再喝几次了，“煮果茶的时候，咱们就买这种散装的碎茶叶。味道虽然不如贵的好，但它在果茶里也就是个陪衬的地位，有茶香就可以了。”

    “把金针菇、杏鲍菇、藕、紫皮茄子、芋头洗干净，然后藕和芋头去皮。”方晴暖忙着低头洗菜，错过了大家对她开店的催促，不然一定又得哭笑不得，“藕是一种很好的食材，具有滋阴养血的功效。生食能凉血散瘀，熟食能补心益胃，煮汤饮用还能利小便，清热润肺。”

    “不过咱们今天的吃法有些违背它养生的初衷了，只能安慰自己，性凉的藕用高热量的方式油炸，四舍五入就是刚刚好呗。”

    “藕和茄子的切法是一样的，大家看仔细了。”她先拿起一段藕开切，慢慢对观众们演示起来，“大概0.5cm处切第一刀，不要切断，再往后0.5cm切第二刀，这次切断它。”

    把切好的第一个藕块全方位展示后，她又用同样的方法切了一块茄子。待藕和茄子都切好后，锅上煮着的苹果和橙子已经开始微微冒起了泡。

    “把另外半块去皮的橙子放进去，继续用小火煮，这样橙子粒吃着会更有层次感。”方晴暖转中火煮了半分钟，见锅里的水已经沸腾起来，又切回小火，开始往锅中加料，“半颗柠檬挤汁，然后用叉子之类的餐具，把锅里的橙子打散。”

    她拿起滤网，把量杯中的红茶倒入锅中，又加入切好的那四片橙子片。

    “再继续煮一分钟，就可以喝了。”

    藕和茄子这么切，应该猜到要做什么了吧？

    灵机一动，写炸肉之前，先煮个茶治愈自己。

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