乌鸦同学委委屈屈的闭上了嘴。

    孟南絮眨眨眼，诱惑道：“来试试嘛！我们要勇于挑战更高峰！”

    观众丝毫没有上当的意思，这让孟南絮很失望：“明明很帅的啊！”

    她当初就是因为这个迷上做美食的。

    孟南絮叹气：“好吧，这个对你们的确是有点难了。”

    她不再劝说，而是开始专注手下的工作。

    “在面粉的中间挖个小坑，倒入适量的水”，她说得不快，每个字都能听得清清楚楚，“放入盐，让它在水里化开。”

    “然后开始和面。”

    她小心地把面往中间拨，一点一点，由内向外。

    “注意，不要让水溢出来。”

    随着她的动作，面板上渐渐只剩下一个不成形的“面团”。

    “将剩下的干面粉拢到中间，然后下手，把面打成面絮——像这样，没有明显的干面粉就行。”

    孟南絮示意大家看她的动作。

    “接下来用的手法是搓，这一步是为了尽可能的减少干面粉”，孟南絮解释道，“搓均匀后，我们用‘压’的手法，把这些面絮压成面团。”

    孟南絮两手用力，面在她的手里格外听话，让它怎么动就怎么动。

    正在看直播的游星光暴躁发言！

    研究所的其他人纷纷表示赞同——自己不行，为什么要质疑无辜的面粉呢？

    “压得差不多了，我们稍微揉一下”，孟南絮拍拍手，“然后饧面二十分钟。”

    “这里我借助一下加速仪，自己在家做的话正好趁这个时间休息休息。”

    直播间里，大佬在互相讨论揉面的手法，菜鸡在一起打赌过会儿谁吃的最多，场面异常和谐友爱。

    “时间到，我们先把面推开”，孟南絮手上用力，圆鼓鼓的面团瞬间变成了一块“面饼”。

    “少量多次，加入蓬灰水”，她一边压一边道，“反复揉压，直到加匀加完为止。”

    “现在开始揉面，这一次的手法可以归结成‘推拉’二字。”

    孟南絮双手放在“面饼”上，双手交替，先推后拉，一上一下，被她揉过的地方，形成了一环套一环的麻花状。

    “重复这个步骤”，孟南絮手下动作不停，“直到‘面饼’变成这样麻花状的‘面条’。”

    “接下来就简单了，我们把揉好的面搓成粗细均匀的面剂，然后开始——”

    她两手各拿一端，重重往面板上一甩，发出了“啪”的声音。

    “盘条。”

    双手聚合，右手握住面的两端，被对折的面在惯性的作用下，飞速的旋转起来，扭成一根巨大的“麻花”。

    孟南絮的左手握住“麻花”的另一头，双手平齐，一起用力，向两侧微微一撑，旋即又是“啪”的一声。

    “重复这个步骤，至少十几次。”

    啪！啪！啪！

    讲解清楚后，孟南絮加快了动作，面在她手里好像变成了宠物，乖的简直不得了！

    然而，这只是一个开始。

    “滚上一层面粉，现在正式开工啦。”

    孟南絮双手向外一拉，面和面板便骤然接触，发出“啪”的一声，案板上面粉被震得飞了起来，如同薄薄的云雾，在空中缓缓的回落。

    孟南絮两手回到胸前，右手握住面的两端，左手向下，插入被对折的面，最后停在面的中点处，继而迅速抬起，再一次与右手平齐，双手共同用力——

    啪！

    啪！

    啪！

    在一次次的重复中，粗粗的面条变得细长，几乎只是眨眼的功夫，白色的雨丝便细细密密的织成了。

    直播间一时无人说话，所有人的目光都聚在孟南絮身上——

    为什么会这么帅！这不科学！

    孟南絮拉好面，轻轻地抖了抖，细碎的面粉扑簌簌的落下，像是瀑布飞流直下三千尺时，不经意溅落的水花。

    研究所众人，看着不远处的麦子，陷入了前所未闻的沉思。