第62章还是巧克力

    煮好的淡奶油泛着浓厚的奶香味，和巧克力混在一起后，一股特有的香味弥漫开，江秋意把混合好的液体放进冷藏里，一般的生巧至少要冷藏五个小时。

    但她现在因为直播的原因，所以把自己的配方稍微调整了一下，算是江秋意自己研究的配方，以前发小尝过一次后赞不绝口，冻一个小时就差不多只不过口感会比较硬一点，但味道依旧很好。

    江秋意拿出了之前自己在星网上买的一种漂亮的小水果，红彤彤是小爱心的形状，由于果子好看所以是很常见的观赏盆栽，开的花也是红紫混合的特别好看，但是江秋意觉得这个果子酸酸甜甜的。

    有点像小时候吃过的野草莓，也很像一种不过指甲盖那么大的，叫蛇泡的小野果，不过酸酸甜甜的味道格外的开胃，而且没有籽简直是理想水果了。

    然后拿出刚才的大盆子在里面装满了冰块，把剩下的淡奶油放在透明的盆子里，冰块遇到空气慢慢在玻璃盆外布满了白霜。

    在直播间的粉丝们在弹幕上，准备血书让人植物博物馆培育可可果，但现在还是看江江直播才是正事，不少粉丝都认识这个小红果，看着江秋意的动作有点懵。

    但是很快的就反应过来，老粉们已经很淡定了，江江每回做料理的食材都是千奇百怪的，对比一下不培育的可可果，用这个小红果来做料理简直对他们太友好了。

    至少小红果这个食材，随便点进星网卖绿植的一家店就可以买很多，而且不怕像圆粒果一样断货。

    江秋意上手摸了摸透明材质的盆，自己做的淡奶油性质特别不稳定，也不能久放，如果温度不达标的话很容易打发失败。

    “现在我们要打发奶油了，我用的这个打发器是随便找的店家定做了，用的材质是最便宜无毒稳定的金属，一会我发个详细图你们自己找星网定制，打发淡奶油最重要的是时间还有温度，因为动物奶油不太稳定，所以一定要注意温度哦，不能太热和太冰”

    “打发淡奶油的时候要注意，顺时针的搅动要往一个方向然后快速的搅动，中间最好不要停，我觉得一口气打发出来比较简单”

    说完后江秋意手里握着打发器，然后一手扶着碗快速往一个方向用力，看着直播间的观众目不转睛的盯着江秋意的动作。

    江秋意搅了大概有七八分钟，透明碗内原本浓稠的奶白液体，逐渐膨胀起来看上去就像是软绵绵的云朵一样。

    打发器轻轻提起来，打发好的奶油就在打发器的底部留下了一个小尖尖，江秋意没有在放糖粉进去，她之前做淡奶油的时候已经放了两份的糖了。

    直播间的粉丝看见这种变化忍不住盯着江秋意的动作，一直带着全息的粉丝不会放过这种机会，见江江停下来后，好奇尝了一口。

    然后就忍不住在来一口，江江做的奶油很奇怪样子看上去就像是一团绵密的云团，入口奶香四溢带着甜味和一丝香气，蓬松到入口就划开了，像是从来都没有存在过。

    只有口中残存的奶香味，勾的人不一会一盆的奶油就全部下肚，绵密格外的可口，但就是总感觉吃了轻飘飘的。

    江秋意无视黑粉的工夫已经练到了极致，将爱心小红果洗干净，然后切成两半后，露出里面红彤彤的果肉。

    刚打发好的奶油不是纯白色的，而是微微的看上去有些淡黄，江秋意将奶油填到果子的中间，然后在撒上一层自己磨好的糖粉还有巧克力粉。

    不一会就把一小盆小红果全部填上了奶油，雪白细腻的糖霜洒在上面，红彤彤的颜色映着白色。

    点点的巧克力粉洒在上面像是点缀，一口下去水果的香气和酸甜的口感加上奶油的香甜，和谐的像是在下雨天睡午觉一样舒服，让江秋意忍不住想起了圣诞，虽然她从来都不过圣诞的。

    但是她承认圣诞节是真的好看，浓艳的红色和纯白交织在一起，加上姜饼和蛋糕就让人心情舒畅。

    周围的外国朋友都知道江秋意不过圣诞，但是喜欢热量大爆炸的蛋糕，所以他们每次过圣诞都会带着江秋意。

    不过他们也是虽然完全不懂过年，但每次过年的时候还是不请自来的到江秋意家蹭年夜饭。

    因为江秋意家的年夜饭每年都是江老爷子亲自掌勺的，要知道江老爷子的手艺，首富都不一定能让他出山，所以他们哪怕是做四天飞机，哪怕听不太懂华夏话，也要坚持到江家蹭饭。

    自从穿越后江秋意再也没有吃过巧克力，奶油还有蛋糕甚至是钵仔糕，绿豆糕桂花糕，都没有吃过，这次直播真的是解馋了。

    (本章完)